Grönmat

Ekofisk
22 mars, 2017
KIVIK Musteri
22 mars, 2017
 
 

EKOLOGISKA GRÖNSAKER FRÅN LINNÉS MATHUS


Vi älskar närodlad, grön mat i alla dess former. Vi arbetar hela tiden med att söka upp så många lokala, och ekologiska alternativ som möjligt. Med tanke på vårt klimat är dock odlingssäsongen varierande för olika produkter och därför kommer även vårt utbud av lokala produkter att variera över året. Som ett komplement till den lokalt odlade maten importerar vi även grön mat som antingen inte finns lokalt för årstiden eller som inte är möjlig än att producera i vårt klimat. Vår importerade, gröna mat är alltid ekologiskt odlad.

Tillsammans med våra utvalda och lokala odlare eftersträvar vi alltid att erbjuda fräscha och välsmakande grönsaker under hela säsongen. En av våra odlare är Ekoboxen i Tävelsås. Här odlar Kerstin & Birger Ask ekologiska grönsaker helt utan handelsgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. I deras odling strävar de efter att så långt som möjligt utnyttja platsgivna resurser och recirkulation samt att bidra till ökad biologisk mångfald. All näring tillförs i organisk form t ex stallgödsel, växtrester och kalk. Vår samverkan med GRÖN MAT i Växjö ger oss möjligheten att leverera både frukt och grönt året runt.